La temporada de los espárragos verdes es muy breve. Después están presentes en el mercado pero mucho más caros y con menos sabor, ya que deben ser transportados desde países muy alejados y traídos en avión. Estas recetas rápidas con espárragos verdes te permiten aprovechar la temporada natural del espárrago con platos sencillos y poco laboriosos. Para disfrutar al máximo trabajando lo mínimo en la cocina.
Al llegar estas fechas aparecen las primeras nectarinas en el mercado. Su sabor y buen precio facilita comprarlas por impulso. Son muy saludables y sabrosas y tal cual ya son un estupendo postre o tentempié para cualquier día. Pero si te preguntas qué postre hago con nectarinas para convertirlas en un bocado aún más apetecible te damos un montón de deliciosas ideas y recetas con las que disfrutar de su sabor.
Las mazorcas de maíz dulce cocido envasadas al vacío son un alimento muy interesante. Para comer tal cuál o para cocinarlas. Puedes servirla como entrante. Y es un delicioso acompañamiento para platos de carnes y pescado. Si te gustaría saber cómo cocinar las mazorcas de maíz envasadas para darles más sabor y servirlas en distintas ocasiones, te vamos a dar unas cuantas ideas deliciosas y fáciles para hacerlo.
Los huevos cocidos rellenos son una delicia que puedes servir como aperitivo, como plato principal o para acompañar ensaladas, platos de arroz o de pasta, entre otros. Son muy versátiles. Si alguna vez te preguntas con qué relleno huevos duros, todas estas deliciosas ideas para rellenar huevos te van a encantar.
El ajo es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, aunque siempre en pequeñas cantidades. Conviene tenerlos siempre en casa, pero si no cocinas demasiado o no lo usas mucho, es esencial aprender cómo conservar los ajos para que duren más. Así cuando vayas a utilizarlos no te encontrarás con el problema de que los que habías comprado ya no están en perfectas condiciones de sabor y aroma.
Cocinar en cazuela de barro es una técnica tradicional, que permite realizar guisos largos, elaborados a fuego lento. Las carnes cocinadas en recipientes de barro quedan así muy tiernas, y tienen tiempo de impregnarse de todos los sabores y aromas de los ingredientes con los que se preparan. Te proponemos dos recetas de pollo guisado en cazuela de barro muy sabrosas y sencillas, con las que sacar partido a tu menaje de barro.
Te contamos cómo mejorar la salsa de tomate de supermercado para que esté mucho más rica, tenga un sabor de estilo casero y la disfrutes mucho más en los platos y recetas en los que la utilices.
Preparar bebidas caseras con piña ricas y saludables es muy fácil. Con ayuda de una licuadora y poco más puedes sacar mucho partido a la piña, un ingrediente fácil de digerir, bajo en claorías y rico en vitaminas. Te proponemos una serie de bebidas deliciosas para hacer en casa y tomar en distintas ocasiones, elaboradas con la piña como ingredientes principal.
El mejillón es un alimento ligero rico en proteínas y hierro. Para estar listo requiere una cocción muy breve. Gracias a que actualmente se venden en formatos ya limpios como los mejillones vivos limpios y los mejillones al vapor pasteurizados en pocos minutos puedes tenerlos listos y en la mesa.
La tarta de limón tipo francés y la tarta de limón fría, son dos postres deliciosos para disfrutar todo el año. Pero su presencia necesita de una decoración que aporte tanto color como sabor. Es clave para mejorar su presentación pero no se puede buscar solo la belleza, porque estamos hablando de comida, y eso implica también un cambio en el sabor. Por ello hay que tener en cuenta ambas cuestiones. Descubre cómo decorar una tarta de limón para que quede preciosa pero también para que esté deliciosa.
Preparar hamburguesas gourmet en casa es muy fácil y una gran idea para disfrutar de una cena de fin de semana diferente en pareja o en familia. Con estas recetas de salsas caseras para hamburguesas que te presentamos, podrás jugar aún más a crear burguers creativas para hacer en casa y disfrutar al máximo de su sabor.
Las salsas y aliños para alcachofas ayudan a potenciar su sabor y les dan gracia cuando se han preparado con sencillez: al horno, cocidas o sobre las brasas. Te proponemos varios aliños ricos y fáciles para servir con alcachofas que puedes preparar en casa en pocos minutos.
El bulbo de hinojo fresco es un alimento muy apreciado en zonas mediterráneas pero aún poco conocido y empleado en otros lugares. Ahora está de plena temporada y es buen momento para cocinar y disfrutar de su particular sabor ligeramente anisado. Seas ya un fan declarado de esta hortaliza o quieras descubrirla, te proponemos unas recetas con hinojo fresco fáciles y ricas, ideales para sacar el máximo partido a este producto.
El jengibre es un rizoma muy popular en oriente y cada vez más apreciado en occidente. De sabor ligeramente cítrico, fresco y picante, aporta un punto muy especial a las preparaciones en las que se utiliza. Hoy te proponemos tres recetas con jengibre fáciles y ricas para que disfrutes de su sabor característico. Y si aún no has cocinado con jengibre fresco en casa ya verás qué sencillo es y qué buen resultado da.
El pulpo es un manjar muy apreciado por su sabor. No es un alimento que destaque por tener un precio económico y una vez cocinado y con la textura perfecta, si sobra alguna pequeña cantidad surge la duda de cómo utilizarlo sin que al volverlo a cocinar se quede duro. Si te preguntas qué hago con sobras de pulpo, estas ideas de aprovechamiento te van a venir muy bien para darte ideas e inspirarte.
El garbanzo es un alimento nutritivo y natural presente en multitud de recetas tradicionales. Pero no es la única forma de disfrutar de su sabor y sus beneficios. También puedes prepararlo y servirlo de forma más divertida, para que sea mejor aceptado por toda la familia o para recibir invitados con bocados sorprendentes y económicos. Si te preguntas cómo hacer aperitivos de garbanzos ricos aquí van varias formas de hacerlos.