Probablemente la sandía sea la reina de las frutas de verano, aunque más bien es una hortaliza. Sola es deliciosa, refrescante y apetecible, y por eso se usa fundamentalmente como postre o tentempié. Pero también se pueden elaborar recetas con ella, desde las más sencillas a otras muy elaboradas. Si eres creativa solo necesitas conocer los sabores que combinan con la sandía para preparar tus propios platos. Aquí te mostramos algunos de los ingredientes que mejor combinan con sandía. Y lo demás, queda en tu mano.
Sabores que combinan con la sandía, ¿cuáles son los mejores?
Frutas que mejor combinan con sandía.
Para hacer macedonias, preparar bebidas, deliciosas brochetas de frutas y otros platos con los que aprovechar los beneficios de comer sandía es interesante conocer las frutas cuyos sabores combinan con esta. Estos son algunos de ellos, ya sea con mucha presencia o solo como un pequeño toque de sabor.
- Limón.
- Piña.
- Melón.
- Pomelo rosa.
- Lima.
- Naranja.
- Arándanos azules.
- Fresas.
- Mango.
Estos dan mucho juego. En el caso de los cítricos puedes utilizar gajos o solo utilizar tiras finas de piel o la ralladura de esta para aderezar dados de sandía, por ejemplo, o para preparar postres y bebidas con sandía para una fiesta o para hidratarte en verano. Lo mejor es que explores todas las opciones y te atrevas a probar tus propias recetas con sandía.
Hierbas y especias, los sabores que combinan con la sandía mejor.
Un pequeño toque de hierbas y especias puede alegrar el sabor de la sandía y mejorarlo, elevándolo a otro nivel. En este caso lo mejor es escoger una sola opción a lo sumo dos, pero siempre que combinen bien entre si. Porque no todos los sabores que combinan bien con sandía hacen a su vez buena pareja entre ellos. Estas son algunas hierbas y especias que le van bien a la sandía.
- Hierbabuena.
- Menta.
- Hierbaluisa.
- Jengibre.
- Pimienta negra.
- Albahaca.
- Tomillo limonero.
- Lemon grass.
- Cardamomo.
Sencillamente unos dados o triángulos de sandía en un plato con un pequeño toque de hierbas y especias hará que tus postres para barbacoas o para los días más calurosos del año sean una delicia. Y no necesitarás dedicarle más que uno o dos minutos.
Bebidas para combinar con sandía.
Hacer agua de sandía o bebidas con o sin alcohol con este ingrediente tan veraniego, refrescante e hidratante es una buena idea. Además puedes combinarlo con otros ingredientes que hacen buena pareja con la sandía como las frutas, hierbas y especias ya mencionadas. Por supuesto, el agua con o sin gas es genial. Pero además algunos de los que mejor le van son:
- Vodka.
- Tequila.
- Ron blanco.
- Ginebra.
- Kéfir de leche.
- Agua de coco.
- Cava, champán u otros espumosos similares.
Por supuesto a estos cabe añadir otros como zumos de las frutas ya mencionadas en el punto primero de este artículo, que también son sabores que combinan con la sandía bien tanto en bebidas como en otro tipo de preparaciones.
Otros ingredientes y sabores que van bien con la sandía.
Pero la sandía da mucho más juego. Combinada con otros ingredientes cuyos sabores van bien con sandía puedes preparar desde entrantes a postres, pasando por tentempiés, picoteos y mucho más. Estos son algunos sabores que puedes utilizar para ello.
- Yogur.
- Queso cremoso.
- Tofu.
- Requesón.
- Queso de Burgos.
- Mozzarella.
- Atún.
- Aguacate.
- Pollo.
- Bulgur.
- Quinoa.
- Cuscús.
- Escarola.
- Lechuga.
- Pistachos.
- Alcaparras.
- Anchoillas o anchoas en conserva.
- Vinagre balsámico.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Agua de azahar.
Como ves las posibilidades para combinar la sandía con otros ingredientes y conseguir platos deliciosos es muy alta. Y aquí solo están nombrados los más destacados. Acostumbrados a comer la sandía en solitario es fácil pasar por alto sus posibilidades culinarias.
Atrévete a ir probando estos sabores que combinan con sandía para elaborar este verano platos ricos, rápidos y originales con los que disfrutar en la mesa. Sacarás un gran partido a uno de los ingredientes estrella de la temporada.
