El vino especiado navideño o Glühwein cada vez es más conocido en todo el mundo. La tradición se va extendiendo e internacionalizando. Y como a muchas personas nos gusta apuntarnos a lo mejor de cada lugar, en los últimos años se ha popularizado prepararlo para amigos y familiares. Pero, ¿con qué servir el vino caliente especiado de Navidad? ¿Con qué acompañar al Glühwein?
Con qué servir el vino caliente especiado de Navidad, ideas para triunfar.
Cuándo se sirve el vino caliente navideño es clave para decidir con qué acompañarlo. Y es que cada momento es diferente. Suele servirse en espacios públicos, en la calle, como los mercadillos navideños. Pero en los hogares generalmente se sirve en estos casos:
- Antes de salir a la calle para llevarlo al aire libre. Así el cuerpo se mantiene caliente ante las gélidas temperaturas propias del invierno centroeuropeo, de donde es típico. Asi que cuando se sale a los mercados navideños, a contemplar el alumbrado en las calles o para cantar villancicos en las mismas.
- Al recibir a tus invitados. Antes de comer o cenar, como una bebida de aperitivo para tomar en Navidad. Tus invitados llegan de la calle y así entran en calor y se preparan para la comida que está por llegar.
Con qué servir el vino caliente especiado de Navidad antes de comer o cenar.
En este caso se toma con aperitivos que admitan bien el acompañamiento dulce y especiado de esta bebida navideña. Mejor dejar a un lado los sabores muy fuertes, excesivamente salados y los alimentos muy grasos.
Le van bien:
- Las banderillas de carne con ras el hanut y un toque de limón encurtido confitado.
- Tortitas de patata finas.
- Los quesos atrevidos que habitualmente combinas con vinos dulces.
- Platos de gajos de naranja al vivo, frambuesas y ruedas de kiwi.
- Tostadas finas de pan untadas con queso de torta de oveja.
- Bastoncitos o tostadas de pan de uvas pasas y nueces o de arándanos secos y nueces.
- Frutos secos al natural (sin tostar y sin salar): nueces, avellanas, almendras y piñones, principalmente.
En estos casos lo ideal es poner solo un tipo de aperitivo con el vino caliente especiado para Navidad o pra Nochebuena. El menú seguro que será lo bastante completo como para que todos se queden a gusto, así que no interesa que lleguen a la mesa saciados. Pero es una buena forma de que entren en calor y en ambiente. Y de hacer tiempo charlando mientras se termina de hacer la comida o cena, si es que aún queda algo por preparar a última hora.
Con qué acompañar el Glühwein para tomar en Navidad al aire libre.
Lo ideal en estos casos es acompañar el vin especiado navideño con algo dulce y fácil de comer. Eso sí, sin abusar del acompañamiento, sobre todo si ya se ha comido o cenado. O si se hará al regresar de un paseo más o menos breve.
Por eso si te preguntas con qué servir el vino caliente especiado de Navidad para salir a dar una vuelta, vivir el ambiente festivo en las calles o llebar junto a un termo de esta bebida de excursión, te proponemos prepara unos cucuruchos o bolsitas de papel que colgar de la muñeca con algunos de los siguientes picoteos dulces.
- Galletas de Navidad.
- Láminas finas de chocolate negro y de chocolate blanco.
- Tortitas de anís.
- Almendras garrapiñadas.
- Nueces caramelizadas.
- Arándanos azules frescos.
- Palomitas de maíz garrapiñadas.
- Tiras de piel de naranja confitada.
- Ruedas de naranja confitada bañadas en chocolate.
- Galletas de jengibre.
- Pan de higos en daditos.
- Buñuelos de manzana.
En los día de adviento y durante las celebraciones navideñas anímate a servir esta bebida a los tuyos. Ahora ya tienes ideas de con qué servir el vino caliente especiado de Navidad para triunfar.
