Hacer crepes en casa es muy fácil. Pero con frecuencia surge la duda de con qué rellenar crepes para disfrutarlas de modos diferentes. Si te gusta preparar crepes y buscas ideas para rellenos dulces y para rellenos salados, aquí encontrarás opciones deliciosas para diferentes ocasiones. Sigue leyendo para encontrar la que más te apetece hoy. Y guárdate este artículo para consultarlo cada vez que quieras comer crepes y te plantees cuáles son los mejores rellenos con los que completarlas.
Con qué rellenar crepes dulces.
Rellenos saludables para crepes dulces.
Las crepes no son para comer todos los días pero tampoco tienen un exceso de grasas ni azúcares. Elegir rellenos saludables para crepes es la mejor forma de disfrutarlos sin pasarte y sin remordimientos. Estas son algunas sabrosas y saludables ideas que te vendrán bien si quieres saber con qué rellenar crepes de sabores dulces que sean sanos.
- Bayas o frutos del bosque frescas o congeladas, crudas o cocidas en su propio jugo.
- Ruedas de plátano y almendra granillo.
- Dados de melocotón asado con canela mezclados con yogur descremado y un toque de esencia de vainilla.
- Ciruelas rojas loncheadas y almendra laminada.
- Gajos limpios de naranja y daditos de plátano maduro.
- Una capa fina de pasta natural de cacahuetes y ruedas finas de plátano.
- Dados de ciruela dorada mezclada con yogur descremado, ralladura de piel de naranja y ralladura de piel de limón.
- Fresas laminadas aderezadas co ralladura de piel de limón y arándanos azules frescos.
- Yogur descremado mezclado con canela molida, esencia de vainilla y daditos de mango.
- Plátano asado en el microondas un minuto y espolvoreado luego con copos de coco seco.
Con qué relleno unas crepes para postre.
Lo crepes son excelentes para el desayuno pero también como postre. En este caso los rellenos suelen ser un poco más elaborados y con un punto de dulzor mayor. Esto no necesariamente quiere decir que sean rellenos para crepes preparados con ingredientes de consumo ocasional. Estas son algunas ideas que puedes ir probando porque son todas deliciosas y estupendas para completar con crepes dulces un menú.
- Ruedas de plátano e hilos de crema de cacao o de chocolate fundido.
- Fresas con nata montada.
- Peras cocidas en vino tinto con azúcar y canela.
- Frambuesas con nata montada y pistachos pelados picados.
- Compota de manzana con moras frescas y nueces peladas picadas.
- Dados de manzana salteados en mantequilla, aderezados con canela molida y finos hilos de sirope de savia de arce.
- Cerezas deshuesadas cocidas en vino de Oporto con una ramita de canela, servidas con almendra laminada.
- Gajos de naranja limpios e hilos de chocolate negro fundido, espolvoreado con pistachos molidos.
- Compota de frutas del bosque y luego espolvoreadas con azúcar glas.
- Gajos de nectarinas a la plancha con merengue casero y virutas de chocolate negro y blanco.
Los rellenos más golosos para crepes.
Si buscas con qué rellenar crepes dulces para hacer recetas golosas también tenemos un montón de propuestas deliciosas para ti. Para postres, desayunos e incluso meriendas. Para darte el gustazo un día cualquiera o para una ocasión especial.
- Crema de cacao y avellanas con lonchas de plátano salteado con mantequilla y espolvoreado con coco rallado y cacahuetes picados.
- Dulce de leche y fresones laminados.
- Yogur griego aderezado con esencia de vainilla y mezclado con frambuesas y pistachos pelados picados, con sirope de savia de arce.
- Crema de chocolate negro, gajos limpios de naranja y almendra granillo caramelizada.
- Dados de manzana salteados en mantequilla y nueces peladas caramelizadas.
- Crema pastelera, hilos de chocolate negro y dados de melocotón asado.
- Frambuesas con crema pastelera y virutas de chocolate negro y de chocolate blanco.
Con qué rellenar crepes saladas.
Rellenos rápidos para crepes saladas.
Preparar crepes saladas es una fantástica idea, especialmente para cenas informales o de fin de semana. Los rellenos rápidos facilitan preparar un menú sabroso en poco tiempo. Este se puede completar con ensaladas vegetales o con algún tipo de sopa fría o caliente, según la época del año. Si te preguntas con qué rellenar crepes salados para un plato rápido y delicioso, atenta a estas ideas.
- Restos de pollo, pavo o cerdo asado mezclados con salsa de tomate casera y queso mozzarella.
- Sardinas picantes en conserva sobre una capa de tapenade o de olivada negra y rúcula fresca.
- Crema de queso a las finas hierbas con tiras de tomate seco en aceite y filetes de anchoilla.
- Lonchas finas de cecina y crema de queso azul.
- Olivada verde con atún en escabeche desmigado, lonchas finísimas de pepino fresco y alcaparras.
- Lonchas finas de jamón curado con torta de queso de oveja.
- Crema de morcilla y pimientos asados en conserva.
- Pechuga de pavo braseada laminada, canónigos frescos y dados de piña fresca o de lata al natural con una vinagreta muy suave.
- Dados de tomate fresco, lonchas de bacalao ahumado y aros de aceituna negra con cebollino fresco picado.
- Queso cremoso de untar, salmón ahumado, toque de salsa de mostaza y eneldo fresco.
Con qué relleno unas crepes para cenar con invitados y en ocasiones especiales.
Muchas de las anteriores propuestas de rellenos para crepes saladas son estupendos también para recibir invitados. Pero si buscas algo más elaborado y sorprendente y no sabes con qué rellenar crepes para dar el campanazo, estos rellenos salados son lo que necesitas. Echa un vistazo y elige tu favorito o ve probando los que más te llamen la atención.
- Desmigar perdiz escabechada en conserva y mezclada con cebolla confitada y escarola fresca.
- Magret de pato en su punto con compota de cerezas deshuesadas.
- Capa fina de salsa de mostaza y eneldo sueca con lonchas de salmón ahumado, lechuga picada, daditos de tomate y aros de aceitunas negras.
- Brandada de bacalao y pimientos rojos asados.
- Tiras de pechuga de pollo salteada con setas de temporadas.
- Champiñones salteados mezclados con una capa fina de salsa bechamel y virutas de jamón curado.
- Compota de manzana y morcilla asada y sin su tripa.
- Tiras de ternera salteadas con pimientos rojos y verdes, brotes de bambú, toque de salsa de soja y espolvoreado son semillas de sésamo blanco.
- Espinacas frescas, fresas y gambones cocidos pelados con una vinagreta balsámica suave.
- Ensaladilla rusa con colas de gamba cocida peladas y espárragos blancos cocidos o en conserva.
- Espárragos verdes a la plancha y bacon frito.
Los mejores rellenos para crepes saladas fáciles para cenar en familia.
Pero si lo que te planteas que con qué rellenar crepes salados para una cena familiar, necesitas recetas fáciles, sabrosas y asequibles económicamente hablando. Para preparar platos deliciosos ya sea para diario como para el fin de semana.
- Ruedas de tomate a la plancha y filetes de pollo o pavo a la plancha, con canónigos frescos.
- Tiras de merluza rebozada y frita, luego con una capa de salsa tártara.
- Dados de lomo adobado frito o a la plancha con pimientos asados en conserva y queso havartii en lonchas.
- Salteado de champiñones y colas de gambas.
- Restos de pollo asado o a la plancha mezclados con mayonesa, zanahoria rallada, alcaparras y remolacha cocida en daditos pequeños.
- Salchichas asadas y salteado de dados de tomate, pimiento rojo y pimiento verde.
- Chorizo criollo con cebolla confitada.
- Lonchas de calabacín y berenjena a la plancha y queso cremoso a las finas hierbas.
- Calmares fritos con alioli de ajo negro y rúcula fresca.
Si te encantan las crepes disfrutarás preparando estos rellenos en diferentes ocasiones. La próxima vez que te plantees con qué rellenar crepes echa un vistazo para encontrar ideas saladas y propuestas dulces deliciosas con las que hacerlo.
