Te proponemos 3 recetas de pasta rápidas y deliciosas. Perfectas para esos días atareados en los que el tiempo apremia, pero así y todo se quiere comer bien. Tres ideas muy sencillas de llevar a cabo y que sientan bien.
1.- TALLARINES PICANTES DEL POBRE.
Cuece 300gm de tallarines tal y como indique su fabricante.
Mientras tanto, pon en una sartén alta 2 cucharadas de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva. Cuando se funda, añade unos golpes de pimienta de colores recién molida, 1/4 cucharadita de copos de guindilla y 1/2 cucharadita de copos de tomate seco. Vierte la mezcla sobre los tallarines ya escurridos en una ensaladera o fuente. Sazona ligeramente y añade orégano seco molido al gusto. Mezcla todo muy bien y sirve al momento.
2.- LACITOS DE PASTA CON ACEITUNAS Y QUESO.
Pon a cocer 300gm de lacitos de pasta de tres colores, tal y como indique su fabricante.
Mientras tanto pon en una fuente 100gm de queso de cabra tierno cortado en daditos junto con 30gm de lascas de queso de oveja semicurado y un vaso de aceitunas grandes partidas (de las que llaman majadas).
Añade los lacitos de pasta bien escurridos a la fuente del queso y las aceitunas. Adereza con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de vinagre balsámico. Mezcla bien y sirve enseguida.
3.- ESPAGUETIS CON TOMATITOS Y ALBAHACA.
Cuece 300gm de espaguetis tal y como indique su fabricante.
Al tiempo pon una sartén grande al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Añade 250gm de tomates cherry limpios, un pellizco de sal, una cucharada de azúcar y 2-3 golpes de pimienta negra recién molida. Saltea unos 5 minutos a fuego vivo.
Escurre bien la pasta, añádela a la sartén junto con dos cucharadas de su agua de cocción. Mezcla bien y viértelo en una fuente junto con 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca bien limpias. Sirve al momento.
Anímate a probar estar 3 recetas de pasta.
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