Si eres fan del chocolate, te van a gustar las recetas que te traemos hoy; 3 caprichos con chocolate para chuparse los dedos; fáciles de preparar y a prueba de chocoadictos. Las cantidades de cada receta son para dos comensales, así que son perfectas para disfrutar en pareja. ¿Te animas a prepararlas?
* SMOOTHIE DE CHOCOLATE Y PLÁTANO.
Prepararlo es muy sencillo; para dos personas, pon en un vaso de batidora 4 yopgures descremados, dos plátanos pelados, 4Cd de cacao puro en polvo, 3Cd azúcar moreno de caña, un pellizco de canela en polvo y 4 gotas de esencia de vainilla y tritura hasta obtener una mezcla cremosa.
Reparte la bebida en dos vasos altos y espolvoréalos con un pellizco de confetis de chocolate.
Este smoothie es ideal para un desayuno energético o para una merienda especial después de hacer ejercicio físico de intensidad.
* BROCHETAS DE FRESAS Y CHOCOLATE.
Lava y seca cuidadosamente 12 fresas, y retira su parte verde. Ensarta 3 en cada varilla para brochetas.
Funde al baño maría, con cuidado de que no se quemen, 40gm de chocolate fondant; baña con ello las fresas (o introduce éstas en el recipiente del chocolate) para que se impregne bien y déjalas reposar sobre un papel de horno hasta que se enfríe. Cuando ya esté casi solidificado del todo, espolvorea una cucharada de virutas de chocolate blanco y un pellizco de pimienta rosa molida.
Ideal para servir como merienda o para un desayuno de fin de semana.
* MACEDONIA DE CÍTRICOS Y CHOCOLATE.
Pela y saca los gajos limpios de una naranja, dos mandarinas y un limón y repártelos equitativamente entre dos platos de postre, colocándolos ligeramente superpuestos entre sí.
Funde al baño maría 40gm de chocolate fondant con 1ct de mantequilla, mezclando muy bien; vierte en hilos sobre los gajos de los cítricos. Espolvorea con una cucharada de almendra granillo y dos hojas de menta fresca limpia picada muy fina.
Esta macedonia es ideal para servir como postre.
¿Te gusta disfrutar de caprichos de chocolate?
